"Счастливая чашка" - интернет-магазин чая, кофе, пуэра и мате. Иркутск

На одну порцию нам потребуется:

• Вьетнамский молотый кофе среднего помола- 2 чайные ложки;
• Кипяток крутой – 90-100мл;
• Специальный металлический фильтр (пресс фильтр);
• Кружка или стакан.
• Сгущенное молоко

Способ приготовления
 

Разберите пресс-фильтр на составные части: подставку, емкость, пресс и крышку. Протрите все элементы чистой салфеткой. В стакан накладываем 2 чайные ложки сгущеного молока

Ингредиенты:

1. Кофе (крепкий черный) - 2 стакана
2. Сахар - 2 ст. ложки
3. Корица (молотая) - 1/2 ч. ложки
4. Мускатный орех (тертый) - 1 щепотка
5. Шоколадный сироп - 2 ст. ложки
6. Сливки (взбитые) - 1/2 стакана

Способ приготовления:

Тем кто устал от обычного кофе, и даже от капучино и латте, придется по вкусу новый коктейль, в основе которого кофе. Такой кофе достаточно хорош для пятничного вечера, или для субботнего послеобеденного отдыха. Состав коктейля не сложный, его легко приготовить. На вкус он очень приятный, поднимает настроение и помогает расслабиться.

Вам понадобится:

- 60 г. любого кофейного ликера
- 60 г. темного крепкого рома
- 2 чашки крепкого горячего кофе
- 1/4 чашки сладких взбитых сливок
- мускатный орех для аромата

Налейте ликер и ром в две жаростойкие кружки. Добавьте кофе, перемешайте, сверху положите взбитые сливки с мускатным орехом.

По-итальянски latte macchiato означает «пятнистое молоко». Когда его готовят, белая молочная пена, соединяясь с эспрессо, действительно наполняется коричневыми крапинками. Это, конечно, кофейный напиток, но молока там в два раза больше чем кофе, так что можно смело готовить 2 порции сразу.

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко – 150 мл
ванильный или ореховый сироп – 2 ст.л.
кофе эспрессо – 70 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Многие со мной согласятся, что есть что-то колдовское в любой кофейной церемонии. Все жизненные проблемы и ежедневные волнения затихают в предвкушении удовольствия и наступает приятное умиротворение. Предлагаю и нам с вами подчиниться какому-то особому внутреннему ритму, достать из шкафа вьетнамский кофе, жаропрочный стеклянный кофейный бокал и специальный прибор – пресс-фильтр для заваривания вьетнамского кофе.
Вьетнамский стиль кофепития просто невозможен без этой традиционной кофеварки- фильтра. Производятся кофе-фильтры из алюминия, нержавеющей стали, но особо дорогие экземпляры могут быть изготовлены из серебра.
С помощью данного устройства быстро и просто заварить любимый кофе необходимой именно Вам крепости, аромата и вкуса.

Чем порадовать любимых женщин в праздники?

Прежде всего, можно разбудить даму сердца, и подать ей чай или кофе и лёгкие закуски в постель.
Не забудьте и о том, как сделать это наиболее красивым способом. Сервировка вкусного утреннего чая (кофе) не должна быть перегружена деталями, но некоторые элементы помогут создать праздничную и теплую атмосферу:

• салфетка с красивым рисунком,
• цветок в бокале или стакане (но не букет),
• чайная свеча на столике (несмотря на то, что это утро, она будет смотреться вполне уместно и романтично),
• открытка с нежными словами.

Заметим, что утренний чай (кофе) можно подать не только в постель.

Прежде чем разбудить даму сердца, можно приготовить для нее тёплую ванну, добавив туда соль или пену, запустить в воду лепестки роз.

Если ванная комната позволяет, можно расставить свечи. А пока ваша любимая будет нежиться, приготовьте и подайте особенно вкусный кофе или чай.

Утренние напитки можно подать как отдельно, так и совместно с легкими закусками.

И пусть днем за окном звенит капель и солнце методично оплавляет груды наваленого снега, но не стоит забывать, что зима еще не закончилась и так просто сдаваться не намерена. Холодные ночи и заморозки еще непременно напомнят о себе. А что может быть лучше в холодный вечер - чем кружка горячего глинтвейна? А если добавить к нему полезный, вкусный и дополнительно согревающий чай?:)

Пара интересных рецептов чайного глинтвейна: