"Счастливая чашка" - интернет-магазин чая, кофе, пуэра и мате. Иркутск

Под словом "чай" мы обычно подразумеваем сам напиток, сухой чай или же чайное растение. В Китае у чая есть множество названий, в зависимости от сорта и района произрастания, но практически во всех названиях чая в любом случае присутствует иероглиф 茶 (чай). Китайская легенда говорит о том, что чай открыл император Шеньнун, который научил китайцев земледелию и первым использовал растения в китайской традиционной медицине, около 2700 года до н.э. Сначала чайные листки заваривали свежими и только в 3 веке до н.э. листья начали сушить и измельчать. В разных регионах Китая люди говорят на разных диалектах, поэтому и чтение иероглифа 茶 часто отличается: это может быть и "чха", и "цха", и "чья" или "тьа". Общеизвестные названия чая (рус., укр.

Вкушение аромата, и оценка чая не имеют каких-то жёстких правил. В конечном итоге, любой человек, взяв стаканчик хорошего чая и сделав глоток, способен получить истинное наслаждение.

В древности знатоки чая более всего ценили именно этот "вкус, находящийся вне вкусов". Вкус чая сравнивали со вкусом жизни - сотни оттенков и сотни состояний. Поэтому в Китае говорят: "У чая вкус, у человека жизнь". Каждый вид чая обладает присущими только ему особенностями.

"Файв-о-клок" - это женское изобретение. Завела традицию герцогиня Бедфорд в начале XIX века. Дело в том, что в те времена англичане ели два раза в день. Дотерпеть до очередного приема пищи было трудно. Поэтому герцогиня распорядилась подавать ей чай с булочками и бутербродами. Постепенно эту традицию подхватили.

Китайский чай Те Гуань инь, переводится как «Железная богиня милосердия». Наиболее распространенное среди буддистов название - «Железная бодхисатва».

Одна из самых красивых легенд происхождения улуна
Официальная дата рождения 1736 или 1741 год - год, когда еще юный в ту пору император Цяньлун, путешествовав по Поднебесной оказался в горном районе на юге провинции Фуцзянь.