"Счастливая чашка" - интернет-магазин чая, кофе, пуэра и мате. Иркутск

По-итальянски latte macchiato означает «пятнистое молоко». Когда его готовят, белая молочная пена, соединяясь с эспрессо, действительно наполняется коричневыми крапинками. Это, конечно, кофейный напиток, но молока там в два раза больше чем кофе, так что можно смело готовить 2 порции сразу.

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко – 150 мл
ванильный или ореховый сироп – 2 ст.л.
кофе эспрессо – 70 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В наш магазин наконец-то пришла долгожданная поставка с новыми интересными сортами кофе!

Мы рады представить вам эксклюзивный молотый кофе, который станет прекрасным, вкусным и весьма оригинальным подарком как вашим близким, так и дорогим коллегам!

Смесь сортов - "Там Чау" (Tam Chau") в деревянном боченке 150 гр.

Не менее эксклюзивным является и свежее пополнение зернового кофе:

Смесь сортов - "Вкусный" (MAI) - который производится в Ханое в ограниченном количестве по специальному старинному французскому рецепту с 1936 года.

Данные виды кофе, а так же многое другое, вы можете приобрести как в центре выдачи заказов по адресу: ул. Декабрских событий 85Б, (магазин снаряжения "Юнкер"), так и оформить заказ на нашем сайте или позвонив по телефону 8-950-1343-683.

Чашка горячего ароматного вьетнамского кофе - согреет Вас в холодные осенние дни;)

Многие со мной согласятся, что есть что-то колдовское в любой кофейной церемонии. Все жизненные проблемы и ежедневные волнения затихают в предвкушении удовольствия и наступает приятное умиротворение. Предлагаю и нам с вами подчиниться какому-то особому внутреннему ритму, достать из шкафа вьетнамский кофе, жаропрочный стеклянный кофейный бокал и специальный прибор – пресс-фильтр для заваривания вьетнамского кофе.
Вьетнамский стиль кофепития просто невозможен без этой традиционной кофеварки- фильтра. Производятся кофе-фильтры из алюминия, нержавеющей стали, но особо дорогие экземпляры могут быть изготовлены из серебра.
С помощью данного устройства быстро и просто заварить любимый кофе необходимой именно Вам крепости, аромата и вкуса.

А вот это, тот самый зверек Копи Лювак (Kopi Luwak), благодаря которому Вьетнам производит самый дорогой в мире кофе!
Стоимость данного кофе в России начинается от 3500 р. за 300 гр. кофе.

Но, не все морально готовы пробовать и пить данный вид кофе, и производители придумали и выпустили на рынок сорт: "Houng Chon Dac Biet" или "Ласка Чон*".
*ЧОН - смесь из различных по вкусу и степени обжарки отборных кофейных зерен.
В результате долгих экспериментов вьетнамских специалистов был достигнут удивительный купаж кофе, максимально приближенный по вкусовым качествам и аромату к самому дорогому и экзотическому вьетнамскому кофе Копи Лювак.

Кофейные полки нашего интернет-магазина вновь наполнены:)

Хит продаж "Дат Сайгон Кули" в зернах теперь доступен в упаковках по 100 и 500 гр, молотая 100% робуста - теперь не только в 100 гр, но и в 200 гр. упаковках.  а зерновая "Арабика Мокка" теперь представлена во всех весовых категориях: 100, 200 и 500 гр.

ХРАНЕНИЕ ЖАРЕНОГО КОФЕ

Соприкосновение жареного кофе с кислородом и влагой губительно: аромат выдыхается, многие соединения окисляются.
Способы хранения жареного кофе:

•  вакуумная упаковка (пакет или банка) до 2-х лет; как правило, применяется для хранения молотого кофе
•  упаковка с обратным клапаном (обозначается V.U.) до 2-х лет; специальный клапан не препятствует выходу газов из пакета, но перекрывает доступ воздуха внутрь
•  негерметичная упаковка - очень краткий срок непосредственно перед употреблением, но не более 10-14 дней. В такой упаковке в кофейнях и кофейных магазинах покупателям обычно отпускают кофе
• Открытую упаковку с жареным кофе рекомендуется хранить в холодильной камере.