"Счастливая чашка" - интернет-магазин чая, кофе, пуэра и мате. Иркутск

Под словом "чай" мы обычно подразумеваем сам напиток, сухой чай или же чайное растение. В Китае у чая есть множество названий, в зависимости от сорта и района произрастания, но практически во всех названиях чая в любом случае присутствует иероглиф 茶 (чай). Китайская легенда говорит о том, что чай открыл император Шеньнун, который научил китайцев земледелию и первым использовал растения в китайской традиционной медицине, около 2700 года до н.э. Сначала чайные листки заваривали свежими и только в 3 веке до н.э. листья начали сушить и измельчать. В разных регионах Китая люди говорят на разных диалектах, поэтому и чтение иероглифа 茶 часто отличается: это может быть и "чха", и "цха", и "чья" или "тьа". Общеизвестные названия чая (рус., укр. "чай", англ. "tea", нем. "Tee") были заимствованы из диалектов провинций Гуандун, Фуцзян и других регионов, которые вели активную торговлю и на территории которых находились большие порты.