"Счастливая чашка" - интернет-магазин чая, кофе, пуэра и мате. Иркутск

Цветущий тропический остров Шри-Ланка в Индийском океане давно уже перстал называться Цейлоном, как когда-то его окрестили английские колонизаторы. Но старое название сохранилось в названии крепкого и темного чая, произрастающего на этом сотрове. Обладает крепким вкусом, ярким цветом настоя и насыщенным ароматом.
Температура заваривания 95-100
Время заваривания, мин 1-2

Классический черный цейлонский крупнолистовой чай с добавлением масла бергамота.
 
Рекомендации по завариванию:
Заваривать из расчета 1 чайная ложка на большую чашку чая (250 мл). Температура заваривания должна колебаться в диапазоне 95-100°C. Время для настаивания - 4-5 минут.
 
Цвет настоя:
- янтарный
 
Вкус, аромат:
Имеет пряные, терпкие нотки с выраженным ароматом бергамота.

Крупнолистовой чай из чайных садов Кении.
В сухом виде крупный тёмный лист естественной скрутки с насыщенным и сильным ягодно-фруктовым ароматом.
В прогретой гайвани ощущается ягодная кислинка и ноты сладких фруктов.
Вкус настоя деликатный, изысканный, с лёгкой горчинкой и сладким послевкусием, выражено фруктовый, как свойственно сортам чая, созданным на Африканском континенте. Настой замечательного тёмно-янтарного цвета.
Этот чай очень крепкий, и лучше его не передерживать при заварке, иначе он начнёт горчить. Оптимально его заваривать методом пролива, 7 г на колбу типода, заливать водой 90-95 градусов.

Классический красный чай с северо-востока Индии. Собирается на знаменитой в Ассаме плантации, известной качеством обработки чайного листа.

Для производства этого чая подходит только верхняя пара листочков. Жёсткие стандарты производства, утвержденные ещё при Английском владычестве гарантирует неизменность вкуса и высочайшее качество.

Чай получается очень крепким, ярким, ароматным, тёмно-коричневого цвета.

Подходит для постоянного употребления. Отлично сочетается с традиционными чайными напитками, хризантемой и корнем женьшеня.

Заваривать его следует водой 90-98 градусов, из расчёта 2 чайных ложки на чайник 450 мл.