"Счастливая чашка" - интернет-магазин чая, кофе, пуэра и мате. Иркутск

Мастер класс по латте-арту (созданию рисунков на кофе) от бариста сети заведений "Шоколадница"

Как гласит энциклопедия, Латте-арт произошло от итальянского словосочетания Latte art и переводится как «молоко» и «искусство». Эта техника создания уникальных узоров базируется на вливании вспененного молока в чашку с кофе эспрессо, после чего опытный бариста специальной методикой начинает рисовать любые, даже самые фантастические узоры или рисунки. Обычно результаты этого искусства можно встретить в кофейнях или кафе, где профессиональные баристы порой создают настоящие произведения искусства, с филигранной точностью переносят на кофе свои творческие замыслы. И не удивительно, что огромное количество посетителей таких заведений, хотят воссоздать подобную красоту в домашних условиях. И хотя опытные баристы порой утверждают, что это невозможно, так как требуются специальные знания, которыми они овладели, посещая специальные курсы, да и получить нужную консистенцию молока можно лишь на специальном оборудовании, но, тем не менее все таки – невозможное иногда становится возможным…..