"Счастливая чашка" - интернет-магазин чая, кофе, пуэра и мате. Иркутск

После классических стадий производства крупнолистовой (шу) пуэр спрессовывают в таблетки по 8-10 г и завертывают в бамбуковые листья. В таком виде его хранят 2-3 года. Через некоторое время пуэр пропитывается пряным запахом и вкусом бамбука. Настой получается тёмный, с выразительным, глубоким вкусом и приятным ароматом бамбуковых листьев. Заваривают пуэр 3-5 минут при температуре 95-98°С из расчета 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7-10 г на чайник 120-150 мл.